Wir haben die Grundlagen des Schreibens eines Restaurant-Businessplans in einem anderen Artikel behandelt, aber hier sind einige weitere Tipps, die Ihnen helfen, Ihren Plan wirklich auf den Punkt zu bringen und einen äußerst positiven Eindruck bei Ihren Partnern, Kreditgebern oder Investoren zu hinterlassen, wenn es Ihnen gefällt ihre Inspektion.
Fügen Sie einen umfassenden Anhang hinzu
Sie können hier alles werfen, was Ihnen einfällt – je mehr es gibt, desto mehr erwecken Sie den Eindruck, dass Sie hart daran gearbeitet haben, Informationen zu sammeln, zu recherchieren und allgemein Dinge anzufangen, anstatt sich nur zu wünschen, dass es passieren würde.
Sie können Dinge wie ein Mustermenü, Marketingmaterialien, Mustergutscheine, eine Lieferantenliste, eine Personalliste, eine Ausrüstungsliste, Grundrisse oder Blaupausen, Dekorationsartikel, Uniformmuster, einen Druck des Restaurant-Website-Designs, das Zeichnungsdesign hinzufügen , das Restaurantlogo, Probedruck, Ihre Gründungspapiere, eine Kopie Ihres Gesundheitszeugnisses und buchstäblich alles andere, was praktisch ist.
Arbeiten Sie und listen Sie eine Beratungsfirma auf
Je mehr Personen Sie dem Projekt zuordnen können, desto größer sieht es aus. Versuchen Sie, Leute mit umfangreicher Restauranterfahrung, Geschäftserfahrung und vorzugsweise beidem zu finden. Sie müssen nicht mehr zustimmen, als sich ab und zu mit Ihnen zu treffen, um Ihre Fortschritte zu sehen und ihre Namen als Berater zu verwenden. Etwas mehr, etwas Besseres.
Mach dir keine Sorgen über ausgefallene Bindungen
Es macht wirklich keinen Unterschied. Dies ist ein Bereich, den die Leute einfach nicht interessieren. Darauf kommt es im Cover an.
Finanzprognosen einbeziehen
Sie können eine großartige Geschichte erzählen, aber früher oder später wird jeder ernsthafte Investor wie Bankerzahlen reden. Ohne solide und branchenübliche Projektionen in Ihren Plan aufzunehmen, macht es zumindest dilettantisch, ob Sie etwas zu verbergen scheinen oder es einfach überhaupt nicht wissen.
Erstellen Sie eine umfassende Liste des Wettbewerbs
Die Menschen sterben nicht und warten darauf, dass Sie öffnen, daher sollte es einige Alternativen zu Ihrem Restaurantkonzept geben. Umarmen Sie jeden und erklären Sie, warum Sie sie tun können oder einfach mit ihrer Existenz koexistieren. Die Nichtanerkennung der Konkurrenz zeigt eine Art Arroganz und Unerfahrenheit, die die meisten seriösen Geldgeber ablehnen.
Verbringen Sie nicht viel Zeit mit nationalen Statistiken
Trends können national nach oben oder unten gehen, aber wen interessiert das? Es zählt, was in Ihrer Nachbarschaft passiert. Stellen Sie sicher, dass Sie die lokalen Nummern in Begriffen auflisten können, die zu Ihren Gunsten funktionieren.
Schreiben Sie nicht zu viele vage, wünschenswerte vage oder unbewiesene Behauptungen
Ein Businessplan ist kein Ort, um zu “hoffen, dass die Dinge funktionieren” und zu bitten, dass “die Leute mir einfach die Chance geben, zu zeigen, was ich kann”. Dies ist ein Geschäft, und wenn Sie sich nicht sicher sind, ob Sie erfolgreich sein können, erwarten Sie nicht, dass andere Menschen in Sie investieren wollen. Halten Sie sich an die Fakten und vermeiden Sie alles, was emotional, unsicher oder flehend klingt.
